Le Nabi

Le brunch du Nabi propose une expérience originale qui mêle créativité culinaire, produits locaux et inspirations venues des quatre coins du monde. Servi chaque dimanche à la carte, il invite chacun à composer son brunch selon ses envies, dans une ambiance chaleureuse et contemporaine.

La carte revisite les grands classiques avec une touche d’originalité. On y retrouve notamment des tartines garnies de truite fumée, de tofu ou encore des légumes de saison, des pancakes sucrés et un bol de yaourt au muesli.

Fidèle à la philosophie de Mensa Ethica, le Nabi privilégie une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais, locaux et issus de producteurs de la région. Les chefs puisent leur inspiration dans les traditions gastronomiques du monde tout en valorisant le terroir suisse, pour offrir une cuisine créative, responsable et riche en saveurs.

Entre cuisine inventive, produits de proximité et atmosphère conviviale, le brunch du Nabi est une adresse idéale pour découvrir une approche moderne du brunch, où chaque assiette célèbre le goût, la saison et le savoir-faire des producteurs locaux.