L’Auberge de Beaulieu

Le brunch de l’Auberge de Beaulieu est une invitation à partager un moment gourmand dans un cadre chaleureux, à deux pas du Palais de Beaulieu et de la Collection de l’Art Brut à Lausanne. Proposé le week-end, il reflète l’esprit de la maison : une cuisine généreuse qui marie les produits du terroir aux saveurs d’ailleurs.

Servi à la carte, le brunch revisite les grands classiques avec une touche de créativité. On y retrouve notamment des burgers, des œufs Bénédicte, des bagels et d’autres créations préparées à partir de produits frais et de saison. La carte évolue au fil des inspirations du chef afin de proposer une expérience toujours renouvelée.

Lorsque les beaux jours arrivent, la grande terrasse-jardin ombragée sous les platanes offre un cadre particulièrement agréable pour profiter du brunch en plein air. À l’intérieur, la décoration mêle fresques réalisées par des artistes locaux et ambiance cosy, créant un lieu convivial où l’on aime prendre son temps.

Entre cuisine maison, produits de saison et atmosphère accueillante, le brunch de l’Auberge de Beaulieu est une adresse idéale pour se retrouver en famille, entre amis ou en couple et savourer un dimanche tout en gourmandise à Lausanne.