Gaia Café & Deli

Le brunch du Gaia Café & Deli est proposé tous les jours, sur réservation, dans un cadre chaleureux installé au cœur de l’ancienne filature de Rapperswil-Jona. L’adresse invite à prendre le temps de profiter d’un brunch convivial autour d’une sélection de préparations sucrées et salées.

La formule comprend une boisson au choix par personne, ainsi qu’une préparation de type muesli ou yaourt à partager. Plusieurs options sont proposées, comme le Birchermüesli, le chia pudding, le yaourt grec avec fruits et granola ou encore une version végétale au yaourt, fruits et granola.

Côté boulangerie, quatre pièces de pain ou de viennoiseries sont prévues pour deux personnes. Brioche, cinnamon bun, petit pain au sucre, petit pain à l’épeautre, pain au levain, croissant au beurre ou aux graines de pavot et muffin permettent de composer une sélection selon ses envies.

Le brunch est également accompagné d’une assiette petit-déjeuner au choix. Elle peut être composée de différents fromages, de charcuterie comme la bresaola et le salami, ou encore d’une sélection entièrement végétale avec tomates, concombre, avocat, olives, noix et houmous. 

Des options végétariennes et véganes sont ainsi disponibles pour varier les plaisirs.

Le brunch du Gaia Café & Deli offre une formule généreuse et conviviale, à savourer dans l’atmosphère accueillante de cette adresse située au cœur de l’ancienne filature.