Barock Café & Bar

Installée dans la vieille ville de Soleure, directement au bord de l’Aar, le Barock Café & Bar propose son brunch tous les jours jusqu’à 12h, avec la possibilité de venir plus tard sur réservation. La spécialité de la maison est le « Zmorgeturm », un petit-déjeuner servi sur une élégante étagère et pensé pour réunir différentes saveurs autour de la table.

Le Zmorgeturm réunit des pains et viennoiseries fraîches, du beurre, de la confiture maison ou du miel, du Birchermüesli maison, de la charcuterie et du fromage suisses, ainsi que des fruits et légumes. L’ensemble est accompagné d’une boisson chaude et d’un jus de fruits Fairtrade.

Le brunch peut également être adapté aux différentes habitudes alimentaires, avec une version végétarienne, végétalienne, sans gluten ou sans lactose. Côté boissons, les baristas préparent différentes spécialités de café à partir de leurs propres mélanges de grains, torréfiés à Soleure.

Avec son Zmorgeturm généreux et original, sa terrasse directement au bord de l’Aar et son atmosphère conviviale, la Cafébar Barock offre une belle façon de commencer la journée à Soleure.