Le brunch du Restaurant Ringgenberg est une adresse incontournable au cœur de la vieille ville de Berne, où l’on prend le temps de savourer un petit-déjeuner gourmand dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
La carte se compose de plusieurs formules de petit-déjeuner à la carte, mettant à l’honneur la traditionnelle tresse bernoise accompagnée de confitures maison, de miel, de fromages, de jambon de campagne ou de saumon fumé. L’établissement propose également des pancakes maison, du müesli aux fruits de saison, ainsi que différentes préparations à base d’œufs.
La grande spécialité de la maison est sans conteste l’Eggs Benedict, servi sur une brioche moelleuse avec des épinards, une sauce hollandaise et du saumon fumé de Norvège. Les produits locaux occupent également une place importante, avec des œufs de poules élevées en plein air, du lait bio et des fromages provenant de producteurs de la région.
Durant la belle saison, le brunch se déguste en plein air dans le Ringgi Pärkli, un agréable jardin ombragé sous les tilleuls qui offre un cadre paisible en plein cœur de Berne. Fidèle à l’esprit du lieu, le Restaurant Ringgenberg met un point d’honneur à créer des moments de partage et de convivialité, faisant de chaque brunch une parenthèse gourmande à vivre en famille, entre amis ou en couple.
À SAVOIR
Menu
A la carte
Réservation
En ligne
Tarifs
CHF 12 – CHF 28
Horaires
Samedi : 9h30 – 15h
Dimanche : 10h – 15h
Jours de brunch
Samedi et dimanche
Coordonnées
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