Le Saphir

Le brunch du Saphir, à Genève, propose une expérience originale autour d’une cuisine fusion qui mêle les saveurs de l’Inde et les inspirations méditerranéennes. Servi chaque samedi et dimanche de 11h30 à 14h30, il revisite les codes du brunch avec des recettes généreuses et dépaysantes.

La carte met notamment à l’honneur des plats chauds aux inspirations indiennes, des salades fraîches, des œufs masala, ainsi que des naans sucrés et salés. Les amateurs de douceurs peuvent également profiter de pancakes au chai, tandis que des jus frais maison, des lassis et des cafés gourmands viennent compléter l’expérience.

Le brunch se distingue également par son approche inclusive : l’ensemble de la cuisine est halal et de nombreuses options végétariennes et vegan sont proposées, permettant à chacun de profiter pleinement du repas.

Lorsque la météo le permet, le brunch peut se déguster sur la terrasse végétalisée, dans un cadre agréable à l’écart de l’agitation urbaine. Un espace dédié aux enfants et des options adaptées aux plus jeunes en font également une adresse pensée pour les familles.

Entre saveurs indiennes, inspirations méditerranéennes et grands classiques du brunch revisités, Le Saphir offre une alternative originale aux brunchs traditionnels, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale au cœur du quartier de l’Étang à Genève.