Le Pâtissier de l’Hôtel Cailler

Le brunch du Pâtissier de l’Hôtel Cailler est proposé tous les dimanches matin, dans un tea-room élégant et chaleureux au cœur de la Gruyère.

Le brunch se présente sous la forme d’un buffet à volonté, mettant à l’honneur une large sélection de produits sucrés et salés. On y retrouve notamment des charcuteries, fromages régionaux, saumon fumé, bacon et saucisses, ainsi que des œufs brouillés.

La partie petit-déjeuner est particulièrement riche, avec un choix de viennoiseries, pains artisanaux, cuchaule AOP et tartinables, complété par des céréales, bircher, yaourts et pancakes.

Côté sucré, le brunch met en avant l’expertise du lieu avec une sélection de desserts, fruits frais, salade de fruits, meringues et double crème, dans l’esprit pâtissier qui fait la renommée de l’établissement.

Ce brunch se distingue par une approche généreuse et gourmande, combinant un buffet complet de petit-déjeuner et de spécialités régionales, dans un cadre cosy où la pâtisserie artisanale occupe une place centrale.