Café de la Promenade

Le brunch du Café de la Promenade est proposé dans un cadre convivial à Yverdon-les-Bains. La carte permet de composer son repas selon ses envies, avec différentes préparations salées et sucrées.

Côté salé, on retrouve notamment des œufs brouillés accompagnés de lard, des omelettes nature ou au fromage ainsi qu’une tartine d’avocat avec œuf poché. Pour une option plus généreuse, la « Croûte dorée The Must » associe du pain perdu au sirop d’érable, du lard et de la banane. La carte propose également des crêpes salées avec lard, œuf au plat et sirop d’érable.

Les amateurs de sucré peuvent quant à eux opter pour une formule « Healthy » composée de fruits frais de saison, de yogourt, de granola maison et de miel. Des crêpes aux fruits frais et au sirop d’érable ainsi que différentes versions de la « Croûte dorée » complètent l’offre.

Le samedi, ou en semaine sur réservation la veille, le Café de la Promenade propose également le « Big One », une formule plus complète comprenant une mini-option healthy, une corbeille de deux toasts avec beurre et confiture, des œufs brouillés ou au plat, des pommes de terre sautées et des haricots. Elle est disponible en version végétarienne ou carnivore avec lard et saucisse suisse.

Avec ses différentes formules, ses préparations gourmandes et ses nombreuses options végétariennes, le Café de la Promenade offre ainsi une adresse conviviale pour profiter d’un brunch à Yverdon-les-Bains.