Memorabile Gastro Bakery

Le brunch de Memorabile Gastro Bakery est proposé à Viganello, dans la région de Lugano. L’adresse réunit bakery et restaurant, avec une cuisine disponible tout au long de la journée et une place importante accordée aux préparations artisanales.

La carte propose plusieurs grands classiques du brunch, aussi bien sucrés que salés. On retrouve notamment des pancakes et des gaufres, proposés avec du sirop d’érable ou du Nutella, ainsi que des versions accompagnées de fruits frais et de chantilly.

Côté salé, Memorabile propose notamment un avocado toast accompagné d’œufs, avec la possibilité d’ajouter du bacon ou du saumon. Plusieurs préparations à base d’œufs sont également disponibles, comme les œufs au plat ou différentes omelettes. Pour une formule plus complète, l’English Breakfast associe œufs, bacon, pain, haricots et saucisse.

La carte comprend également des options plus fraîches, comme le porridge aux fruits rouges, le yaourt avec granola et fruits des bois, ainsi que différentes assiettes de fruits. Les préparations sont accompagnées de pains et de viennoiseries réalisés sur place, notamment les croissants et autres produits feuilletés préparés chaque matin.

Avec son offre disponible toute la journée, ses nombreuses préparations maison et son association entre cuisine et boulangerie artisanale, Memorabile Gastro Bakery propose ainsi une formule de brunch variée, entre classiques gourmands et spécialités fraîchement préparées à Lugano.