Alpineum Kaffeehaus°Bar

Le brunch de l’Alpineum est proposé chaque dimanche, dans ce café-bar situé à Lucerne. Surnommé le « ALPI°Brunch Club », le rendez-vous mise sur une atmosphère décontractée et chaleureuse, entre charme de café et ambiance de bar.

La carte propose plusieurs plats salés et sucrés. Les Eggs Alpinist revisitent les œufs Bénédicte sur brioche, avec des œufs pochés, de la sauce hollandaise et du cresson, accompagnés au choix de truite fumée ou de bacon. Les amateurs d’avocat peuvent également opter pour le Better Than Avo Toast, préparé sur du pain au levain avec du guacamole de petits pois, du confit d’oignons, du za’atar et une salade d’herbes.

Pour une touche sucrée, les ALPI°Pancakes sont proposés avec une compotée de fruits, de la crème et du sirop d’érable. Ils existent également en version salée, avec du bacon, de l’ajvar et des pickles. Le Holy Granoly complète la carte avec un bowl de granola à la spiruline, du yaourt aux amandes et des fruits frais.

Le brunch peut être accompagné de différentes boissons, notamment du café, du jus d’orange fraîchement pressé, du jus de pomme ou encore d’un verre de Cava. Pour terminer sur une note gourmande, l’Alpineum propose également des desserts maison comme le gâteau au chocolat, le carrot cake ou la Linzertorte.

Avec sa carte courte et variée, son ambiance décontractée et son concept de brunch dominical, l’Alpineum offre une adresse agréable pour prendre le temps de profiter d’un dimanche gourmand à Lucerne.