Café & Restaurant zumStein & Bäckerei

Le petit-déjeuner du Café Restaurant zum Stein est proposé dès 6h30 en semaine et le samedi, et dès 7h le dimanche, dans un cadre chaleureux au cœur de Sachseln. Installé directement sur la Dorfplatz, le café fait également partie d’une boulangerie-confiserie, avec une sélection de pains et de viennoiseries préparés sur place.

Trois formules permettent de composer un petit-déjeuner plus ou moins généreux. Le « Kleine Frühstück » comprend notamment une boisson, un croissant, un petit pain, du jus d’orange, du beurre et de la confiture. Le « Grosse Frühstück » ajoute notamment du fromage d’Obwald, du fromage à pâte molle, du jambon et du salami, tandis que le « Schlemmerfrühstück » propose en plus un petit Chnuspermüesli à la crème et des œufs brouillés aux herbes.

La carte propose également plusieurs accompagnements à commander séparément. On retrouve notamment des œufs au plat ou à la coque, du jambon, du fromage et de la charcuterie, ainsi que du yaourt aux fruits. Pour une touche sucrée, le café propose des pancakes au sirop d’érable et aux fruits rouges ou avec des bananes et une sauce au chocolat.

Le müesli est également disponible en plusieurs versions, avec des fruits et éventuellement de la crème, et peut être commandé sans gluten ou sans lactose. Du pain sans gluten est également disponible sur commande préalable.

Avec ses différentes formules, ses spécialités régionales et ses produits de boulangerie, le Café Restaurant zum Stein offre ainsi une adresse conviviale pour profiter d’un petit-déjeuner généreux ou d’un brunch à Sachseln.