A côté

Le brunch d’À CÔTÉ  met à l’honneur une cuisine locale, de saison et entièrement faite maison, dans une ambiance chaleureuse où le partage est au cœur de l’expérience. Installé dans un bâtiment chargé d’histoire, au pied du Château de Nyon, ce café-bar accueille les amateurs de brunch autour de recettes simples, gourmandes et préparées avec des produits issus de producteurs et d’artisans de la région.

Servi à la carte, le brunch s’articule autour de buns gourmands, de tartines généreuses et de recettes préparées à la commande. La carte propose notamment des créations à base d’œufs, de saumon fumé provenant des Grisons ou de fromage, ainsi que des options végétariennes. Les amateurs de douceurs retrouveront également des pancakes, du granola, des viennoiseries et des gâteaux maison, accompagnés de cafés, de boissons fraîches et de préparations faites maison.

Fidèle à sa philosophie, À CÔTÉ privilégie des ingrédients locaux, bio lorsque cela est possible, et cuisine tout ce qui peut être préparé sur place, des pâtes à tartiner aux boissons en passant par les pâtisseries. Cette approche responsable se reflète dans chaque assiette, où qualité, fraîcheur et simplicité sont mises à l’honneur.

Entre cuisine maison, produits de saison et atmosphère conviviale, le brunch d’À CÔTÉ est une adresse idéale pour partager un moment gourmand entre amis, en famille ou en couple, au cœur de Nyon.